kurczak miodowy

Składniki:

• 4 porcje kurczaka (np 4 udka)
• 1 łyżka ziół prowansalskich
• 1 płaska łyżeczka czerwonej słodkiej papryki
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżeczki miodu
• po 1/2 łyżeczki czarnego mielonego pieprzu i granulowanego czosnku

Wykonanie

Z przypraw, oliwy i miodu zabełtać marynatę. Umyte porcje kurczaka obturlać w marynacie na wszystkie strony i wsadzić całość do lodówki na 2 godziny (można i na całą noc). Kurczaka delikatnie oprószyć solą, przełożyć do rękawa do pieczenia, piec w piekarniku ok godziny w temperaturze 200-220 stopni. Podawać z surówką.