4,5 kg brzoskwiń
1,25 kg cukru
2,5 l wody
przygotowanie:
Brzoskwinie umyć, obrać ze skórki (alternatywnie: albo po sparzeniu, albo cieniutko obrać nożykiem), usunąć pestki. Można zostawić je w połówkach lub pokroić na mniejsze cząstki.
Wodę zagotować z cukrem aż do całkowitego rozpuszczenia cukru.
Brzoskwinie układać w słoikach i zalewać gorącym syropem.
Zamknąć słoiki i pasteryzować ok 45 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz